10月16日，在第40个世界粮食日之际，教育部与共青团中央委员会、中华全国妇联、中国消费者协会在中国人民大学校园开展了一系列活动。"启动仪式在中国人民大学举行，党组成员、教育部副部长田学军出席仪式并发表讲话。南开大学在金南校区东楼设立了视频分院，由李靖副校长和学校有关部门负责人参加。

在"美食城"校园开展一系列活动，旨在进一步贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，推进"教育制度"行动计划，杜绝餐饮浪费，养成节约习惯，确保学校制止餐饮浪费的实际效果，引导广大师生树立节约意识和食品安全意识。在各级各类学校营造厚重的浪费和经济氛围，建立健全学校餐饮经济管理的长效机制。

田学军指出，学校是人才培养的重要基地，是社会主义精神文明建设的重要阵地，促进餐饮废弃物在教育体系中的实施具有重要意义。他强调，开展一系列"美的‘食’光‘校园活动，要与学校教育、优化管理、制度建设相结合，通过活动促进教育、管理和长期效益。他希望广大师生积极参与活动，为制止校园餐饮浪费，营造良好的社会氛围，维护粮食安全做出应有的贡献。启动仪式还发布了一项制止食物浪费的倡议，并在校园内为"美丽的‘食物’之光"的一系列活动设立了标识。

仪式上播放了"杂交水稻之父"袁隆平院士录制的一段录像。他强调，必须在任何时候加强粮食安全，不应在任何时候放松。由于粮食生产来之不易，需要投入大量的人力、物力和财力。希望年轻一代切记："富年不忘饥苦，富年累月要考虑储蓄，养成珍惜粮食、尊重劳动、节俭的良好习惯，积极营造爱粮、存粮的社会风气，共同服务中国饭碗"。

据悉，系列活动将围绕‘好’食‘光进校园，制止食物浪费，培养节约习惯’主题，开展制止食物浪费宣传征集活动，面向全国师生和社会公开征集宣传标语，宣传画和短视频优秀作品。各参赛单位和个人可于2020年11月15日前提交参赛作品。经过网络投票和专业评委分类评审，将评选出优秀宣传标语20条，优秀海报10幅，优秀短视频作品10幅。成果将在中国教育后勤协会官方网站公布，获奖作品将在网上公开展示和公示。同时，在教育部官网，中国教育后勤协会官网，中国教育后勤协会食品管理委员会官网以及"中国教育发布"，"中国青年食品"，"高校餐饮"等新媒体平台开设了一系列活动。"。