该报告关注全球有益的“食品和饮料市场中的人工智能（AI）”及其扩展性质。人工智能（AI）在食品和饮料市场中报告市场细分、服务提供商、股东、赞助商和主要市场参与者、规模和份额、市场动态（例如增长动态、限制、挑战和机遇）。

市场概况：

预计2019-2024年预测期内，食品饮料市场人工智能年复合增长率将超过65.3%。消费者对快速、实惠和方便的食品选择需求的变化导致了食品和饮料行业的转变。在饮料行业，市场领导者利用人工智能和机器学习等先进技术来拓展业务，帮助企业在动态的市场环境中保持领先地位。

在过去的五年里，人工智能受到了积极的重视，许多公司都在积极投资，以发掘行业技术的潜力。这种新兴的人工智能技术正在帮助餐饮企业通过物流、预测分析和透明度来管理其供应链。

越来越多的企业将供应链数字化，实现差异化，促进收入增长，从而提高整个供应链的效率。供应链产生了大量的数据，人工智能正在帮助组织分析这些数据，并通过预测未来情景更好地理解供应链中的变量。

供应链中的人工智能通过缩短上市时间和建立灵活的供应链来帮助企业快速创新，能够预见和应对不确定性。这推动了人工智能在食品和饮料行业的增长。

人工智能给餐饮业带来了诸多好处，但这一领域大规模部署的高昂成本限制了市场的增长。这个行业的利润已经微薄，许多食品和饮料公司进行重大投资的资源有限，比如谷歌或亚马逊。