大娘湘厨长期向好态势不变谱写财富增长新篇章

新华教育网新闻正文

大娘湘厨长期向好态势不变谱写财富增长新篇章

2020-11-12 09:21 来源：新华教育网

日前,以“好吃”、“不贵”、“生态”、“健康”、“本家”、“小炒”、“湘西”、“灶娘”为关键词的餐饮黑马品牌大娘湘厨,被业界评为2020中国影响力(行业)十大公众满意品牌,吸引了不少来自投资人士的目光。

大娘湘厨餐饮连锁品牌,由广州金檀汇餐饮管理有限公司董事长檀结桂先生创办,公司品牌主要分布在广州、深圳、佛山、东莞等珠三角地区,是集餐饮、物流、配送于一体的创新性企业。得益于檀结桂董事长在餐饮行业多年的深耕,大娘湘厨自2019年推向市场以来,凭借着成熟的品牌文化和独特的商业模式,短时间内受到了消费者的喜爱,门店遍布珠三角,现已是广东省著名连锁品牌,目前直营+联盟等各品牌店几十余家,创造年营收2亿多元。

在餐饮品牌经营中,互联网口碑、食材及烹饪技法是否健康、菜肴是否蕴含文化等,都对消费者的选择产生重要影响。作为中国特色自主餐饮影响力品牌,大娘湘厨以产品为王,虽然是湘菜,但是经过改良后的大娘湘厨有着与本土粤菜相似的神韵,传统湘菜的精髓,不忘顺应大众生活水平的趋势以及健康化趋势,无论是上了年纪的广东人也好,还是喜欢新口味的年轻人也好,对大娘湘厨的风味都赞不绝口。

用地道的菜品和诚信的服务给予顾客信赖感,继续在潜移默化中形成顾客心中的品牌概念。除了地道的湘西本家风味,大娘湘厨具有健全的品牌管理、项目运营、后期服务等体系,产品的创新研发的能力、丰富产品线的能力,在市场中具有极大的竞争优势。一方面,创业者可以依托大娘湘厨的知名度提高宣传效果,另一方面,可以利用大娘湘厨原有市场效应扩大品牌影响力,稳定就餐人群,是投资者不愿错过的餐饮新机遇。

“靠工匠精神开四五家直营店,只能叫情怀餐厅。但是大娘湘厨真正想做的事,是传播灶娘文化的同时,让更多的人共享其中的发展红利。所以,大娘湘厨研发制定了一整套可快速复制的门店运营经验,能够科学、标准的复制当地样板市场的运营经验,有实力、有条件把大娘湘厨打造成为把握发展机遇的顺风车,助力创业者在餐饮市场中获得更大的成功。”

作为一个具有互联网基因的品牌,大娘湘厨的创新品质与生俱来,通过全网推广的形式,大娘湘厨利用自媒体、媒体电视、门户网站等渠道,最大程度精准锁定目标客户和推广品牌,让更多的顾客了解来自湘西的本家小炒品牌大娘湘厨。此外,大娘湘厨还与湖南几家大型食材供应商签订战略合作协议,保证食材原料的稳定供应。不管是季节的变更,市场的需求出现变动,大娘湘厨都无需担心货源问题,大大提高创业者收益。