11月25日，尼雪的新型茶馆"牛雪"在深圳南山金地科技园和福田天安数码城开业，据该店负责人介绍，"牛雪普罗"是继牛雪茶、牛雪酒厂、牛雪梦厂之后的第四大茶馆。

与以前主要位于高端商圈的尼雪商店不同，"奈雪专卖店"将开辟一线城市，进入商业办公区和高密度社区，并带来三大进化--"产品进化"、"空间进化"和"技术进化"。

奈雪PRO

除了店铺的不同位置外，"尼雪·普罗"咖啡店还将推出7种新型优质咖啡，定位为每日优质咖啡，定价范围在15元至24元之间，希望能为白领办公室工作人员提供物有所值的咖啡产品。据报道，7种咖啡主要是美式咖啡和拿铁咖啡，包括冰壶拿铁、燕麦咖啡、澳大利亚白咖啡、美式咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡和摩卡咖啡。

我们共测试了76种豆类，历时半年，并结合了来自不同产地和烘焙程度的500多个组合。为了保证质量和稳定性，我们最终选择了最优组合。尼雪研发总监张胜斌说。

早在2018年年底，尼雪就推出了一种茶和咖啡的混合产品--"冷冻顶级鸭肉"，然后推出了创意水果咖啡饮料："大咖啡柠檬"、"大咖喱鳄梨"、"大咖啡橙"。这种"茶+咖啡"产品一度成为当时最新鲜的选择之一。

与"茶+咖啡"的产品不同，这7种优质咖啡主要是纯咖啡。据尼雪说，茶馆中咖啡销售的首要目标是咖啡饮用者，而奈雪的许多客人也是咖啡的需求者。

除了精品咖啡之外，"Nesser pro"专卖店还推出了30种新的烘焙产品，这些新的零售特色也得到了强调。在试验期间，"巴斯克奶酪"、"红沙司脆脆香肠福卡"和"奥利给草莓盒"等产品都是最畅销的产品。此外，"草莓魔杖"和其他经典烘焙产品也被制成了一款迷你车型，更符合人口的需求。